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包装机械的清洗

  包装机械作为一种给食物包装封口的机械设备,在使用过程中直接与食物接触,为了避免滋生细菌对人体产生危害,我们要定期对该设备进行清洗与维护。

  包装机械清洁工具:黄色丝光毛巾、白色丝光毛巾、不锈钢桶

  清洁剂:洗洁精溶液

  消毒剂:75%乙醇

  清洁用水:饮用水、纯化水

  清洗、消毒频率

  1、每批生产结束后

  2、超过清洁有效期

  3、更换品种时

  4、设备维修后

  包装机械清洗及消毒程序:

  1、拆卸:拆下料斗及相关部件,用小车送至清洗间。

  2、料斗及相关部件的清洗及消毒:

  ①先用饮用水冲洗,再用黄色丝光毛巾以饮用水(必要时用适量的洗洁精溶液)擦洗至无可见残留物,最后用纯化水淋洗干净。

  ②消毒:清洗结束,用白色丝光毛巾以消毒剂溶液擦拭,涂布均匀,晾干。

  主机的清洗及消毒:

  ①清洗:先用吸尘机吸净主机上残留物,再用黄色丝光毛巾以饮用水(必要时用适量洗洁精溶液)擦洗内外表面至无可见残留物,然后用黄色丝光毛巾以饮用水清洗外表面,用白色丝光毛巾以纯化水清洗内表面。

  ②消毒:用白色丝光毛巾蘸消毒剂溶液擦拭与药品相接触部位的表面,涂布均匀,晾干。

  清洁过后的包装机械用清洁的白绸布擦拭任意部位,应无尘迹,用纯水淋洗后,用PH试纸测试应呈中性。

  包装机械的清理与消毒过程复杂并且频繁,但是我们不能因此大意。古人云“病从口入”,只有在源头切断了细菌的感染,才能保障身体健康不收到损害。